吃遍上海滩之杨浦熊猫老灶火锅(合生汇店),红油锅底麻辣给力

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交通★★★★

十号线五角场,出来后走到下沉式广场会有指示牌,走到合生汇大楼。停车的话目前首小时免费,超过首小时候后10元一个小时。

合生汇6楼01室,到了6楼就能看到,一个大露台,路上一个大大的熊猫。


餐厅正门


环境★★★☆

餐具摆放得干净整齐,餐厅四周几乎被玻璃环绕,非常敞亮,座位宽敞舒适,座位底下可以放包包,还会贴心地提供围兜。不过有一点着实让人不爽,调料区会有许多小虫在调料上方飞舞,调料区也放了小风扇,可以看得出来商家也是注意到了小飞虫,这个对于有卫生强迫症的人来说,很有可能就吃不下去了,不知道是因为当天下雨天的原因,还是一直都这样的,由于飞虫太小,图片是看不出来的。


大厅环境


服务★★★☆

中规中矩,没啥亮点,刚进门服务员吼了半天才有反映,让她倒杯凉水,也是提醒两次才到来,用餐期间会比较勤快地跟你换骨盆,剪豆苗之类的,还会帮你滑类下锅。

简介

江湾体育场踢完足球,朋友一直推荐熊猫火锅,那就前往了,合生汇的自动扶梯还是有点绕的,不同层楼的电梯位置不是同的,到了6楼,就看到一个大熊猫了,可以扫码点餐,也可以直接菜单点菜,由于菜品比较多,扫码得话会看的比较累,所以还是直接用笔点餐比较方便。


拳击猫搏击者,42元/杯、红西柚嗨棒,22元/杯、各种精酿,均价30元/瓶

一进门就看到冰柜里都是啤酒,这对于啤酒爱好者的我来说,眼睛直接发亮。先点一杯扎啤,口感醇厚,红西柚嗨棒就是他们自己调制的鸡尾酒,甜甜的,更适合女孩子。选了四种不同牌子的精酿啤酒,有两个牌子都没听说过,第二次尝试10度的啤酒,是黑啤,下口一个苦啊。一般人估计受不了的。


重庆酥肉(小份),22元/份

嫩嫩的酥酥的,炸得恰到好处,蘸点辣椒粉,特别好吃。

秘制红汤锅,108元/份

放在一个大铜炉里端上的,里面撒满了红椒,花椒等配料,还有几块大大的牛油在汤里慢慢融化。我们点的是微辣的,个人口味比较重,所以几乎都不觉得辣,如果不够辣,可以免费加辣椒的哦。


去骨牛小排,158元/小份

量不多,个人感觉没有肉眼来的实惠,其实在麻辣锅底烫了之后口感都差不多。


肉眼,147/2份

好像当天搞活动,服务员推荐的肉眼,切得还是非常厚实的,


蛋液腰花,18元/小份、熊猫三宝,68/份、滑类组合,58元/份

腰花泡在鸡蛋里,可以去腥味,不过吃起来还是有一股腰子的味道,个人是吃不惯这东西的。

熊猫三宝,毛肚、黄喉、鸭肠,中规中矩吧,鸭肠还是蛮脆的,感觉是烫的时间,千万不能多。

滑类组合,虾滑、鱼滑、山药滑。山药滑还是第一次吃,外面包着竹荪,里面吃起来糯糯的,口感不错。


青豆苗,28元/份、鸡鸭血,10元/小份、鲜活蟹味菇,38元/份

服务员会帮忙剪的。


包浆豆腐,23元/份、霸王麻辣牛肉,28元/小份、鲜牛蹄筋,21元/小份

包浆豆腐并没有感觉到爆浆,不过倒是越煮越嫩。

霸王牛肉味道不错,腌制过的,不过肯定没有之前的肉眼来的嫩。

牛蹄筋,大部分都煮化了,没怎么吃到。😀


最后酒足饭饱,结账走人,两个人账单1026元,还给了一次抽奖的机会,抽到一张100元代金券,下次满300可以抵用。


总结:味道和大部分川味火锅差不多,吃到后面都会有油腻的感觉,起来一周内不想再吃火锅了,价格略高,没有想吃第二次的冲动。


本文作者:双黑

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