吃遍上海滩之唐宫茶点(天钥桥路店),童年记忆的脆皮乳鸽

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交通★★★★

徐汇区天钥桥路580号星游城1

地铁四号线上海体育馆站,直通星游城地下。唐宫在商场临街的位置,很好找。

商场下有停车场,车位充足,8/小时,在徐家汇地段,还算便宜的。

环境★★★★☆

沙发座卡座都比较多,不过桌子间距离比较近,私密性很差。

服务★★★★★

服务很主动热情,虽然没有某网红火锅店那么夸张,不过真的算到位。

席间临时坐到隔壁空桌打电话,服务员明知是隔壁桌的客人,还是过来要给倒茶水,服务很积极。

营业时间1000~2100

饭店人都很多,好在没有午休,可以错峰,很悠闲的享受美味。

简介

和朋友去徐汇滨江跑步,然后在这里解决午餐。

大门


半开式厨房


天呐,碗里居然有蚂蚁!!!他们家的碗挺有特色。


招牌菜,金奖乳鸽,48/

唐宫是老牌的粤式点心店,比较早开始在上海做乳鸽的店之一。小时候觉得他家的乳鸽超级好吃,价格是不断的在涨。前一阵发现水平下降了,有段时间不点了,今天重新点了一次,水平回归!!

服务员会问切成两块还是四块,如果是家人聚餐的话建议一切二或者不用切,直接用手撕着才够香。皮很脆,肉嫩,肉有汁水,腌制入味,口味不会太重。


推荐菜,唐宫虾饺皇,39/笼(四只)

水晶皮处理的比较好,很薄不破不粘牙,裹住大大的虾仁,鲜,弹牙。


推荐菜,云椒爆牛柳,53/

本来是要点九肚鱼的,售罄,就随便换了一个菜,还挺不错的。牛柳很嫩,入味,云椒不是很辣,不会盖过牛肉的味道,放了菌菇,口感上和牛柳不冲突,除了量小点没毛病。


千岛汁虾球,59/

非常大的虾仁,虾仁新鲜,要上去的口感很好。外面裹了薄面粉炸了以后拌的酱汁。外壳脆脆的,酸甜味,味道调的很好,缺点是虾仁没事先腌制过,很淡,没什么味道,要不然其实这个菜是可以列入推荐菜的。


新菜,金沙墨鱼饺,36/份(3只)

造型很可爱,很仔细的做了墨鱼须,眼睛。和虾饺一样,皮处理的很好,饺子馅也是黑黑的应该是混了墨鱼汁,有颗粒装墨鱼粒,用料挺好,有鲜味,缺点是和现在很多火锅店的墨鱼滑一样,偏咸,不能多吃。

底下的金沙是小米粥,略甜。多少可以中和墨鱼饺的咸味。


海鲜泡饭,39/

味道可以很好喝,量少了点,里面就1只劈成两半的带壳大虾,和一些小虾仁,干贝,略微偏油。


总结虽然是老牌粤菜餐厅,上海诸多连锁,总体还是保持了原来的水准,随便吃吃基本不会踩雷。

本文作者:双黑

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