广元西路新利查西餐馆,国营老字号,同学时代的回忆

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广元西路上的这家新利查西餐馆绝对是附近80后小伙伴的成长记忆之一。还在餐厅很少,在外面店里吃碗馄饨都算奢侈的年代,在饭店吃西餐绝对是很稀奇的事情。当年这里算是谈朋友约会的圣地了,多少80后同学在父母的带领下第一次用刀叉吃饭。


当然除去记忆滤镜,对于吃这家西餐长大的人来说,印象最深刻的还是服务员阿姨们,哪怕是过了2000年,还是典型的国营风。


时隔几年再次尝试以前的必点菜,上菜速度一如既往地快。土豆色拉还是当年海派西餐传统的口味。但哥伦比亚虾仁杯就缩水太夸张了,以前是满满一杯高于杯子边缘的,现在就几只虾仁,算上酱汁都没到杯边。


酥皮奶油汤是小时候的大爱,撕一块酥皮泡在汤里吃在肚子里暖暖的,既好玩又好吃。以至于长大后第一次吃到羊肉泡馍,认为是中式的酥皮汤。


缺胳膊少腿的餐具还真是这家店一贯的特色。


西米布丁是别家店里很少看到的做法,发好的小西米里有细腻的豆沙馅,烘烤出来的,分量十足的一道甜品。


营业时间到8点结束,尽管这在当今已经算早的不可思议了,但还没到8点,大部分营业员已经下班走了,就算店里还有客人,也会关掉大部分的灯,还真是妥妥的国营特色。




本文作者:双黑

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